- Главная страница »
- Питание
Питание
Столовая санатория «Энергетик» расположена в отдельно стоящем здании в двух уровнях.
В санатории организовано 4-х разовое питание в одну смену, а для больных сахарным диабетом и лиц, нуждающихся в частом и дробном питании, предлагается дополнительный завтрак в 11:00 часов.
Особое внимание работниками пищеблока уделяется расширению ассортимента блюд дневных рационов, для чего разработано 14 дневное заказное меню по диетам Б, Д, П. В меню используются фирменные блюда.
Пищеблок оснащен фирменной фарфорофаянсовой посудой с логотипом единого образца и столовыми приборами из нержавеющей стали. Официанты и повара обеспечены единой форменной одеждой.
Производственные цеха и складские помещения пищеблока в достаточном количестве оснащены современным холодильным и технологическим оборудованием зарубежных производителей.
! | Осуществляется строгий контроль качества питания на всех этапах, от получения сырья до потребителя готового продукта. Систематически проводятся лабораторные исследования продуктов питания и готовой пищи на соответствие всех физико-химических и санитарно-эпидемиологических показателей. |
Поставка продуктов питания в санаторий производится по прямым договорам с отечественными производителями или первым поставщиком продукции в Республику Беларусь.